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试试这8道美食,有汤有菜,常吃不腻很下饭,还能增强

一、鲜虾鸡蛋豆腐

食材:鲜虾、鸡蛋、玉子豆腐、蒸鱼豉油、盐、葱花、白胡椒粉、料酒、水淀粉

制作步骤:

1、首先处理鲜虾,将虾壳和虾线等去除干净,在虾背上开一刀,将虾尾从中间翻出来,弄成节,这样做出的虾会变成圆鼓鼓的虾球,之后装入碗中加入适量的白胡椒粉、料酒、盐、水淀粉抓匀

2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐后打散,玉子豆腐切成片不宜太厚

3、玉子豆腐均匀的铺在盘子上面,将打散的蛋液均匀的倒在上面,然后上锅蒸

4、等到鸡蛋蒸至凝固后,再将准备好的鲜虾放在上面蒸,一般蒸7~8分钟即可

5、蒸好的鲜虾鸡蛋豆腐,取出后撒些葱花和蒸鱼豉油就可以享用了

二、凉拌菜

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